Этот сорт из тех, чья история измеряется веками: говорят, более девяти столетий, с момента основания аббатства Сент Михельсберг в немецком городе Бамберге. По сути же это просто очень хорошее пиво: естественный для этого сорта свежий аромат с нотами фруктов в аромате и ясным профилем зерна во вкусе. Изюминка - в универсальности: можно употреблять его как столовый сорт, так и как добавление к основательной трапезе.