Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком, придающим ему богатый и интенсивный вид.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. У него гладкая и бархатистая текстура, с мягкими танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Во вкусе преобладают ароматы темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенками ванили и специй. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками специй и ванили. Также присутствуют тонкие нотки дуба, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Signature Spier - известная и уважаемая винодельня в Южной Африке, имеющая долгую историю производства высококачественных вин. Семья Спиер производит вино уже более 300 лет, и они привержены устойчивым и экологичным методам работы на своих виноградниках. Урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, в результате чего виноград получил концентрированные вкусы и ароматы, что сделало этот урожай особенно богатым и сложным.