Цвет: Вино имеет яркий, желтый цвет с зеленоватыми оттенками, сверкающий в бокале.
Вкус: Вино наделено полнотелым и богатым вкусом с гладкой текстурой, скользящей по нёбу. Вкус представляет собой гармоничное сочетание спелых тропических фруктов, включая ананас, папайю и манго, с оттенком ванили и тонкой дубовой ноткой. Вино характеризуется освежающей кислотностью, которая уравновешивает вкус и придает ему долгий, затяжной финиш.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, а также оттенками поджаренного хлеба и тонким цветочным букетом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами на гриле, блюдами из курицы, сливочной пастой и ризотто. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами, такими как бри, камамбер и козий сыр.
Интересные факты: Signature Spier - известная винодельня в Южной Африке, с долгой историей виноделия, восходящей к 1692 году. Семейное поместье расположено в регионе Стелленбош, который известен своими исключительными винами. Урожай 2019 года стал отличным годом для Шардоне: теплая и сухая погода в течение вегетационного периода привела к тому, что виноград был идеально спелым и здоровым. Это вино является свидетельством приверженности винодельни качеству и мастерству.