Цвет: У этого вина яркий и чистый золотистый цвет, с оттенком зеленого, который указывает на его молодость.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, со средним телом, хорошо сбалансированный. В нем отчетливо ощущается аромат спелых тропических фруктов, таких как ананас, гуава и манго, с оттенками цитрусовой кислотности, которая придает изюминку вкусу. Вино имеет тонкий намек на дуб, который придает кремовую текстуру, а его финиш чистый и продолжительный.
Аромат этого вина интенсивный и живой, с букетом свежих фруктов и цветочных нот. Оно обладает душистым ароматом спелого персика, абрикоса и груши, с тонким намеком на ваниль и карамель.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и является прекрасным дополнением к летнему пикнику.
Интересные факты: Винная ферма Spier, производитель этого вина, имеет богатую историю, которая восходит к 1692 году, когда ферма была впервые основана. Ферма расположена в самом сердце винодельческого региона Стелленбош в Южной Африке, где климат идеально подходит для выращивания винограда Шардоне. Урожай 2019 года был удачным для винодельни, поскольку погодные условия были благоприятными, что позволило собрать высококачественный урожай и произвести исключительные вина.