Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Оно кристально чистое и привлекательное на вид.
Вкус: Это Совиньон Блан с освежающим и живым вкусом с хрустящей кислотностью, которая прекрасно балансирует ароматы. Оно имеет легкое тело, что делает его легко пьющимся, сохраняя при этом сложную структуру. Вино сухое, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, которые остаются на нёбе. Завершение чистое и освежающее, с тонким минеральным оттенком, который придает вину глубину.
Аромат: В носу вино обладает тонким и свежим ароматом с интенсивными тонами цитрусовых, таких как грейпфрут и лайм, а также оттенками зеленого яблока и свежескошенной травы. Аромат яркий и манящий, вызывающий желание немедленно сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с салатами, легкими блюдами из пасты и свежими сырами. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива в теплый летний день.
Интересные факты: Винодельня Spice Route была основана в 1997 году в южноафриканском регионе Свартленд, известном своим уникальным терруаром и средиземноморским климатом. Винодельня названа в честь исторического торгового пути, который связывал Восток и Запад, и это дань уважения отважным исследователям, которые плавали по морям, чтобы открыть новые земли и вкусы. Винодельня является семейным предприятием, где основное внимание уделяется устойчивому земледелию и виноделию. Урожай 2022 года был отмечен идеальными условиями выращивания, умеренными температурами и осадками, что привело к созданию сбалансированного и элегантного вина.