Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о богатом и полнотелом вине.
Вкус: Вкус этого вина смелый и интенсивный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, которые прекрасно сбалансированы танинами и кислотностью вина. Вино обладает объемным телом и бархатистой текстурой, с долгим и продолжительным финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами спелых красных фруктов, ванили и специй. Букет вина одновременно интенсивный и элегантный, с оттенками табака и кожи, которые придают глубину аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, особенно с говядиной и бараниной, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также является прекрасным дополнением к зрелым сырам, таким как Parmigiano Reggiano.
Интересные факты: Speri - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Вальполичелла в Италии уже более века. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия, включая использование натуральных дрожжей и длительную мацерацию. На этикетке этого конкретного урожая изображено историческое поместье La Roggia, которое принадлежит семье Спери с 19 века. Урожай 2011 года был особенно удачным для Вальполичеллы: теплые и сухие погодные условия обеспечили оптимальное созревание винограда и позволили получить богатое и ароматное вино.