Цвет: Это вино отличается глубоким, насыщенным цветом, который привлекает внимание своими интенсивными рубиновыми оттенками. Оно источает атмосферу изысканности и роскоши, приглашая вас предаться его сложным ароматам.
Вкус: Вкус этого вина - настоящее пиршество для чувств. Оно обладает полнотелой структурой, которая уравновешивается бархатистой гладкостью, что делает его приятным на вкус. Танины мощные, но утонченные, обеспечивают богатый и приятный вкус во рту. Ноты темных фруктов, шоколада и специй переплетаются с оттенками кожи и табака, завершаясь долгим, декадентским финалом.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, букет одновременно мощный и изысканный. Нос наполнен ароматом спелой вишни, ежевики и сливы, а также тонкими оттенками ванили, кедра и землистыми оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино является идеальным дополнением к широкому спектру блюд, от сытной тушеной говядины и мяса на гриле до богатых блюд из пасты и крепких сыров. Его смелые вкусы и сложная структура делают его идеальной парой для особого случая или романтического ужина на двоих.
Интересные факты: Speri - это семейная винодельня с многолетней историей производства высококачественных вин в итальянском регионе Венето. Виноградники, на которых выращивается это вино, пользуются уникальным микроклиматом региона Вальполичелла, который известен своим жарким летом и прохладной зимой. Урожай 2001 года был особенно запоминающимся: теплый и сухой вегетационный период позволил получить виноград с концентрированным вкусом и оптимальной спелостью. Это вино является классическим примером Amarone della Valpolicella - вина, которое изготавливается путем частичной сушки винограда для повышения содержания сахара и усиления аромата. Оно выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких лет, чтобы развить свой отличительный характер и сложность.