Цвет: Данный сорт Совиньон Блан имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Он яркий и прозрачный, что говорит о свежести вина.
Вкус: На вкус это вино обладает освежающим и живым вкусом, который дополняется его средним телом. Это хорошо сбалансированное вино, которое предлагает сочетание ароматов цитрусовых и тропических фруктов, включая лайм, грейпфрут и ананас. Вино имеет хрустящую кислотность, которая придает ему освежающий и пикантный финиш.
Аромат этого Совиньон Блан интенсивный и сложный. В нем присутствует широкий спектр фруктовых нот, включая грейпфрут, маракуйю и спелый ананас. Также присутствуют нотки трав и минеральности, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Совиньон Блан хорошо сочетается с различными морепродуктами, например, креветками на гриле или рыбными тако. Оно также хорошо сочетается с салатами и легкими блюдами из пасты. Хрустящая кислотность вина делает его отличным выбором для наслаждения в теплый летний день.
Интересные факты: Wapi - это семейная винодельня, расположенная в долине Курико в Чили. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, уделяя особое внимание устойчивому и органическому земледелию. Линия Gran Reserva - это премиальная линейка вин, которые производятся из тщательно отобранного винограда и выдерживаются в дубовых бочках. Урожай 2020 года этого Совиньон Блан был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к концентрации вкусов и ароматов в винограде.