Цвет: Вино имеет глубокий, темный и интенсивный цвет с оттенками рубина и пурпура. Оно пленительное и живое, демонстрируя свою молодость.
Вкус: На нёбе вино полнотелое и богатое, с интенсивными ароматами спелых черных фруктов, включая ежевику и черную смородину, наряду с тонкими оттенками ванили, специй и дуба. Вино хорошо структурировано, с терпкими танинами и долгим, стойким окончанием.
Аромат: Вино обладает сложным и элегантным ароматом с интенсивными тонами черных фруктов, специй и тонким намеком на кожу. Аромат дополняет тонкий оттенок дуба, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, включая говядину, баранину и дичь, а также с крепкими зрелыми сырами. Это идеальное вино для сытного обеда или для самостоятельного употребления.
Интересные факты: Bodegas Enate - это семейная винодельня, расположенная в регионе Сомонтано в Испании, где виноградники пользуются уникальными климатическими и почвенными условиями этой местности. Винодельня известна своим стремлением к качеству, используя только лучший виноград и самые передовые технологии виноделия для производства исключительных вин. Урожай 2013 года был сложным годом для виноделов региона: вегетационный период был более холодным и влажным, чем обычно. Однако виноделы Bodegas Enate смогли преодолеть эти трудности и произвести вино, которое демонстрирует уникальный терруар и характер региона Сомонтано.