Цвет: Вино имеет яркий и живой соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, характерный для молодых и свежих белых вин.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует живую и освежающую кислотность, которая хорошо сбалансирована со средним телом. Вкус хрустящий и чистый, с отчетливыми минеральными тонами, которые дополняются ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное и удовлетворительное ощущение во рту.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с оттенками белых цветов, меда и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Также присутствуют ноты трав и специй, таких как шалфей и тимьян, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки, гребешки и кальмары на гриле. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты под легкими соусами, а также с салатами и блюдами на основе овощей.
Интересные факты: Poggio al Tesoro - это семейная винодельня, расположенная в регионе Bolgheri DOC в Тоскане, Италия. Винодельня была основана в 2001 году семьей Аллегрини, которая известна своими винами Амароне из региона Вальполичелла. Solosole Vermentino производится из 100% винограда сорта Верментино, который собирают вручную в начале сентября. Урожай 2018 года характеризовался мягким и сухим летом, что привело к хорошей концентрации вкусов и ароматов в винограде. В целом, это высококачественное вино, которое отражает терруар и опыт виноделия Poggio al Tesoro.