Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легким фиолетовым оттенком. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его свежести.
Вкус: Вино с богатым и полнотелым вкусом с бархатистыми танинами, которые хорошо сбалансированы. Оно характеризуется сложным ароматом с тонами черной вишни, сливы и ежевики, с оттенком специй и ванили. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие.
Аромат: Вино наделено интенсивным и ароматным букетом с фруктовыми и пряными тонами. Оно обладает сильным ароматом черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, с оттенком перца и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно с говядиной и бараниной. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами, такими как индийская или тайская кухня. Вино также отлично дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Кариньян Солнечной Долины производится на семейной винодельне, расположенной в Солнечная Долина, которая имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку. Винодельня использует только лучший виноград со своих виноградников, который тщательно отбирается и перебирается вручную. В примечаниях к этому вину указано, что погода в год сбора урожая была сухой и солнечной, что привело к созреванию спелого и ароматного винограда. Это привело к созданию вина с богатым и сложным вкусовым профилем, что делает его отличным выбором для любителей вина.