Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет, напоминающий насыщенный рубиново-красный с оттенками пурпурного. Цвет очень насыщенный, вино кажется непрозрачным и непроницаемым.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым вкусом с богатой, гладкой текстурой, которую дополняют хорошо сбалансированные танины. Оно обладает сложным ароматом с тонами темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива. В нем также присутствуют нотки специй и едва уловимая землистость, которые придают вину глубину и сложность. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, приятное и запоминающееся.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, землистыми оттенками и тонким намеком на специи. Аромат интенсивный и манящий, он притягивает и готовит ваше нёбо к богатому и сложному вкусу, который вас ожидает.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк или баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с крепкими выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Сокровища Тамани Саперави из Олимпа производятся на семейной винодельне, которая передается из поколения в поколение. Винодельня расположена на Таманском полуострове, который известен своими идеальными условиями для выращивания винограда, включая теплый климат, обилие солнечного света и хорошо дренирующие почвы. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, в результате чего виноград получился с концентрированным вкусом и высоким содержанием сахара. Это способствовало богатому и сложному вкусу вина, что делает его поистине исключительным винтажом. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация Таманского полуострова, отдавая дань уважения уникальному терруару, на котором производятся такие исключительные вина.