Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, с оттенками фиолетового на ободке.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с бархатистой текстурой и сбалансированными танинами. Оно обладает богатым и интенсивным вкусом с тонами ежевики, сливы и шоколада, а также оттенками специй и табака. Послевкусие долгое и стойкое, с приятным оттенком дуба.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и яркий, с тонами спелых фруктов, таких как ежевика, слива и малина, а также намеками на специи и табак. Также присутствует едва уловимое присутствие дуба, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина или баранина, а также с острыми или солеными блюдами, такими как тушеное мясо или запеканки. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Sogrape Vinhos - это семейная компания, которая производит вино с 1942 года. Chateau Los Boldos - один из самых престижных брендов, виноградники которого расположены в самом сердце долины Майпо в Чили. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило вырастить виноград с высоким уровнем спелости и концентрации. Это вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, что придало конечному продукту сложность и элегантность.