Цвет: Это белое вино обладает бледно-соломенным оттенком с зелеными оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, сбалансированную средним телом и кремовой текстурой. Во вкусе преобладают цитрусовые и тропические фрукты, с приятной минеральностью и оттенками миндаля на финише. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивающие гладкий и элегантный вкус во рту.
Аромат интенсивный и сложный, с живыми тонами лимонной цедры, зеленого яблока, белого персика и тонким намеком на цветочные и травяные оттенки.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, сырые устрицы или суши. Оно также дополняет свежие салаты, ризотто и блюда из белого мяса, например, запеченную курицу или индейку.
Интересные факты: Sartori - это семейная винодельня в самом сердце региона Соаве Классико на севере Италии, история которой насчитывает более века. Марка Sella Sartori названа в честь основателей винодельни и представляет собой флагманский ассортимент их портфеля. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Это вино свидетельствует о стремлении семьи Сартори производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар их виноградников.