Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенками зеленого, что придает ему яркий и молодой вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и сбалансированной кислотностью. Оно может похвастаться ароматами спелых персиков, сочных яблок и тонкими оттенками цитрусовых, обеспечивая восхитительный фруктовый вкус. Послевкусие чистое и стойкое, оставляет приятное и продолжительное впечатление.
Аромат этого вина характеризуется букетом цветочных и фруктовых нот, включая тонкие ароматы белых цветов, свежих цитрусовых и тропических фруктов. Аромат интенсивный и привлекательный, демонстрирующий сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, салатами и овощами на гриле. Оно также дополняет белое мясо и мягкие сыры, что делает его универсальным выбором для самых разных случаев.
Интересные факты: Cantina di Soave - это историческая винодельня, расположенная в самом сердце региона Соаве Классико в Италии. Винодельня была основана в 1898 году группой местных виноградарей, которые страстно желали создавать высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Сегодня винодельня по-прежнему принадлежит семье и является одним из самых уважаемых производителей вин Soave DOC в мире. Урожай 2016 года был отмечен теплым летом и долгой сухой осенью, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусы и ароматы. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, и он демонстрирует исключительное качество и внимание к деталям, которые входят в каждую бутылку Soave Classico DOC Villa Rasina.