Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий рубиновый драгоценный камень. Его интенсивность говорит о большой глубине и сложности вина.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, с мощной танинной структурой. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, черного перца и легкой дымностью. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая долгий, элегантный финиш.
Аромат: Нос наполнен ароматами черной вишни, кассиса и ванили с тонким намеком на дуб. Букет вина одновременно богатый и сложный, с целым рядом различных ароматов, которые объединяются вместе, чтобы создать поистине уникальный сенсорный опыт.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными блюдами, такими как мясо на гриле или жареные овощи. Его насыщенный вкус и терпкие танины делают его идеальным дополнением к богатым, соленым блюдам.
Интересные факты: Simonsig - один из старейших и наиболее уважаемых производителей вина в Южной Африке, основанный в 1688 году. Семейная винодельня известна своей приверженностью качеству и инновациям, уделяя особое внимание устойчивому сельскому хозяйству и виноделию. Винтаж Tiara 2017 года был произведен после жаркого и сухого вегетационного периода, в результате чего виноград отличался высокой концентрацией вкуса и танинов. Полученное вино является свидетельством уникального терруара поместья Симонсиг и мастерства его виноделов.