Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет, напоминающий оттенки граната и рубина. В бокале жидкость кажется плотной и насыщенной, что говорит о полнотелости вина.
Вкус: Это вино обладает сложным и многослойным вкусом, одновременно смелым и утонченным. Вкус наполнен тонами спелых ягод, сливы и вишни, которые дополняются оттенками дуба, ванили и специй. Вино полнотелое, с терпкими танинами и долгим завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина очаровывает богатыми фруктовыми тонами ежевики, черники и малины. В нем также присутствуют тонкие нотки дуба, ванили и специй, которые придают букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также отлично подходит к различным видам сыра, особенно к сырам с сильным и смелым вкусом.
Интересные факты: Винодельня Galil Mountain Winery расположена в самом сердце региона Верхняя Галилея, который известен производством одних из лучших вин в Израиле. Вино Shimshon Gold Red представляет собой смесь винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, который собирается вручную и тщательно отбирается по качеству. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что добавляет сложности и глубины вкусовому профилю. На винтажные нотки этого вина влияют уникальный климат и терруар Верхней Галилеи, которые характеризуются жарким и сухим летом и прохладной и влажной зимой. Погодные условия в сезон сбора урожая играют решающую роль в определении вкуса и качества вина, и виноделы винодельни Galil Mountain Winery тщательно следят за виноградом, чтобы убедиться, что он собран в оптимальное время для достижения максимального вкуса и аромата.