Цвет: Вино обладает глубоким, насыщенным цветом, напоминающим рубиново-красный с оттенками фиолетового.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с полнотелой структурой, которая обязательно понравится даже самым взыскательным вкусам. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают приятный вкус во рту, который является одновременно гладким и приятным. На вкус ощущаются нотки черной смородины, ежевики и темного шоколада, а также едва уловимая дымность, которая придает еще большую глубину вкусовому профилю вина.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, с букетом, полным спелых фруктов и тонких земляных оттенков. Выделяются ароматы черной вишни, сливы и кассиса, а также нотки ванили и специй, которые придают сложности общему аромату вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и смелые, ароматные сыры. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления, что делает его отличным дополнением к коллекции любого любителя вина.
Интересные факты: Винодельня Galil Mountain Winery имеет богатую историю, которая берет свое начало в 2000 году, когда она была основана группой любителей вина, которые страстно желали производить высококачественные, уникальные вина, демонстрирующие лучшие качества израильского терруара. Shimshon Cabernet Sauvignon - одно из фирменных вин винодельни, созданное из винограда, выращенного в регионе Верхняя Галилея в Израиле. На винтажные нотки вина в значительной степени влияет климат региона: жаркое лето и мягкая зима обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. В результате получается смелое, сложное, полное характера вино с уникальным для этого региона вкусовым профилем.