Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Цвет интенсивный и непрозрачный, что указывает на вино с высокой концентрацией аромата.
Вкус: Вкус вина сложный и многослойный, с богатыми ароматами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также тонкими нотками дуба и специй. Танины мощные и хорошо структурированные, придающие вину полное тело и долгий, продолжительный финиш. В целом, вкус элегантный и сбалансированный, с идеальным сочетанием фруктов и танина.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, со сложным букетом темных фруктов, таких как ежевика и кассис, а также оттенками ванили и специй. В аромате также присутствуют тонкие цветочные ноты, такие как фиалка и роза, которые дополняют сложность аромата.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, жареная баранина или тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Château Lamothe Cissac Haut Médoc AOC Cru Bourgeois - это вино от Domaine Fabre, семейной винодельни, которая производит вино уже более двух веков. Виноградники расположены в регионе Haut-Médoc в Бордо, где терруар идеально подходит для выращивания винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Урожай 2014 года был отмечен прохладной и влажной весной, что замедлило рост лоз. Однако теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось вино с большой сложностью и глубиной аромата. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что придает ему богатство и сложность.