Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотистый цвет, который искрится в бокале, как солнце в летний день.
Вкус: Обладая средней или полной структурой, вино имеет богатую, кремовую текстуру, которая покрывает нёбо ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас, манго и папайя. Эти ароматы дополняются маслянистыми и тостыми оттенками, вызванными выдержкой в дубовых бочках, что придает вину глубину и сложность. Вино обладает сбалансированной кислотностью, которая обеспечивает освежающее завершение, оставляя приятное и продолжительное ощущение во рту.
Аромат вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как персик, абрикос и цитрусовые, смешанных с тонкими оттенками ванили, карамели и тостов от выдержки в дубовых бочках. Аромат свежий и манящий, обещающий вкусные и приятные ощущения.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и сливочными блюдами, такими как биск из омара, цыпленок альфредо или ризотто с грибами. Оно также хорошо сочетается с рыбой на гриле, жареной курицей или свининой с яблочным соусом. Кислотность вина может прорезать богатство блюд, а его сливочная текстура дополнит вкус.
Интересные факты: Vina de la Costa - это семейная винодельня, основанная в 2001 году в долине Сан-Антонио, Чили. Винодельня стремится производить высококачественные вина, которые отражают терруар и климат региона. Chardonnay Reserva Especial 2020 производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в прибрежной зоне долины Сан-Антонио, где прохладный климат и влияние океана создают виноград с уникальным характером и вкусом. Урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым летом, что позволило винограду созревать медленно, в результате чего получилось вино с идеальным балансом фруктов и кислотности.