Цвет: Это Шардоне имеет яркий и чистый золотистый оттенок, с едва заметными зелеными бликами, которые говорят о молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и многослойный профиль вкуса с тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, перемежающимися с оттенками ванили и поджаренного дуба. Текстура кремовая и полнотелая, со сбалансированной кислотностью, которая придает вину свежесть и изюминку. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное и долгое послевкусие.
Аромат: Букет этого Шардоне является интенсивным и ароматным, с душистыми тонами белых цветов, цитрусовой цедры и спелых косточковых фруктов. Также присутствуют тонкие нотки меда и масла, которые являются результатом выдержки вина в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с кремовыми блюдами из пасты или блюдами из птицы, такими как запеченная курица или индейка.
Интересные факты: Wapi - это семейная винодельня, расположенная в долине Курико, одном из самых престижных винодельческих регионов Чили. Винодельня была основана в начале 2000-х годов группой друзей, которые разделяли страсть к вину и стремление к устойчивому развитию. Wapi Chardonnay Gran Reserva производится из тщательно отобранного винограда, выращенного на виноградниках долины Курико, которые пользуются преимуществами уникального микроклимата и состава почвы этого региона. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с исключительной спелостью и концентрацией.