Главная • Шампанское и игристые вина • Крым

Крымское игристое вино

Крымские игристые вина – настоящая легенда. Они популярны не только в России и бывших республиках СССР, но и во многих других странах. Их особенность – то, что в процессе брожения они насыщаются углекислым газом. За счет этого напиток становится шипучим.

Показать все Скрыть

Сбросить

Фильтры

Сортировка

В отличие от традиционного шампанского, которое производят только во Франции, в регионе Шампань, игристые напитки делают в разных регионах мира, в том числе в Крыму. Для их производства применяются разные методы: например, искусственная газификация и метод Шарма-Мартинотти, при использовании которого вторичное брожение происходит в большой емкости из нержавеющей стали.

Какое игристое делают в Крыму

Крым – винодельческий регион с огромным потенциалом. Здесь растет виноград различных сортов – "пино нуар", "шардоне", "каберне совиньон", "алиготе". На крымской земле приживаются традиционные французские сорта, но также есть местный виноград, отлично приспособившийся к климатическим особенностям региона. Это позволяет производить разные сорта игристых вин – красные, белые, розовые. Широкий ассортимент позволяет каждому найти напиток, который украсит праздник, романтический ужин или встречу друзей.

Крымские игристые: основные преимущества

Разнообразие сортов – не единственное достоинство игристых вин из Крыма. Для них характерна невысокая цена, что делает их доступными для большинства любителей благородных напитков. При этом доступная стоимость сочетается с высокими вкусовыми характеристиками. Поэтому, вне зависимости от повода, по которому происходит застолье, такие напитки не станут серьезной нагрузкой на бюджет организаторов.

Благородные напитки, представленные в этом разделе нашего каталога, обладают:

легким, освежающим, хорошо сбалансированным вкусом;
ярко выраженными ароматами цветов, цветущего луга, персиков, абрикосов, винограда и йодистого морского бриза.

Это универсальный напиток, который подарит вашему празднеству задор и радость, легкость и беззаботность, атмосферу доброты и настоящего, искреннего веселья!

Благородные игристые напитки из Крыма хорошо сочетаются с блюдами из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Также их можно подавать с фруктами.

Wine-Shopper: широкий ассортимент, консультации по выбору

Интернет-витрина Wine-Shopper предоставляет возможность больше узнать про вина, родиной которых является Крым. В каталоге представлен широкий ассортимент вин прославленных марок. Опытные кависты помогут выбрать крымское игристое или шампанское, которое полностью соответствует вашему вкусу и предпочтениям по цене, а также подходит к запланированному вами мероприятию.

Определитесь с выбором и оформите самовывоз! В Москве вы можете получить вино, которое привлекло ваше внимание, в наших розничных магазинах. Они располагаются рядом со станциями метро "Молодежная" и "Раменки".

FAQ

Как долго можно хранить игристое вино?

Если напиток создан по технологии Шарма-Мартинотти, желательно не хранить его слишком долго. Лучше всего открыть бутылку и насладиться вкусом вина в течение года после его изготовления.

Сколько времени можно хранить такие вина, если бутылка уже открыта?

Обычно напиток можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Но если он выдохся, в нем больше нет пузырьков, не стоит его выливать. Его еще можно использовать в кулинарных целях, например при тушении рыбы или для приготовления лукового супа.

Какие фрукты можно подать к такому вину?

Вина с пузырьками хорошо сочетаются с любыми сладкими фруктами и ягодами. Можно подать к ним яблоки и груши, дыню и виноград, клубнику, малину, черешню, а также сочные тропические фрукты – манго, папайю.

Какой метод приготовления лучше – традиционный или резервуарный?

Напитки, приготовленные традиционным методом, в том числе классическое шампанское из Франции, имеют более сложный, многогранный вкус. Но из-за длительности и трудоемкости приготовления они будут более дорогими. Способ Шарма-Мартинотти, то есть резервуарный метод, позволяет уменьшить время приготовления и снизить цену, но и вкус будет попроще. В этом нет ничего плохого, все-таки вкусовые предпочтения у всех разные.