Шампанское вино

Купить шампанское вино в магазине Вайн Шоппер в Москве

Хотя данный термин употребляют к разноместным производствам игристого вина, что является ошибочным, истинным шампанским может считаться лишь то, что произведено в провинции Шампань.

Изготовление данного напитка включает в себя вторичное брожение вина в бутылке и процесс «ремюажа», в течение которого появляется возможность убрать осадок путём поворота емкости горлышком вниз.

Срок выдержки варьируется от 1,5 до 10 лет, а крепость напитка от 5 до 12,5%. Зачастую напиток имеет классические кристально-золотистый и нежно-розовый оттенки, а вкусовые ноты богаты наличием фруктов, цветов и цитрусовых.

Краткая историческая справка о шампанском

Создание шипучего вина уходит в древние времена. В наши дни принято считать 18 век началом производства шампанского, а игристое вино появилось за несколько веков до этого, которое официально подтверждается 1535 годом. История переплетается двумя важными фигурантами – монахом Пьером Периньоном и английским ученым Кристофером Мерретой. Первый в 17 веке усовершенствовал ремесло ассамбляжа, а второй в 1662 году создал метод вторичной переработки и появления «шипучести».

Популярные шампанские вина

• Moët & Chandon (Моэт  Шандон) – популярный напиток среди светского общества, обворожителен своими вкусовыми, ароматными и качественными данными.
• Veuve Clicquo (Вдова Клико) – превосходное шампанское с богатой историей, созданное руками женщины и не уступающее по качеству своим мировых конкурентам.
• Louis Roederer (Луи Родерер) – элитные напитки с шелковистым вкусом из отменного сырья. Создатель легендарного Cristal.
• Dom Perignon (Дом Периньон) – историческое достояние Шампани и одно из самых знаменитых напитков в мире, имеющее высококлассное качество продукции.

С этим и многими другими брендами шампанских по доступным ценам вы можете ознакомиться в каталоге на сайте Вайн Шоппер Москва.