Дом шампанских вин Piper Heidsieck был основан в 1785 году Флорансом Луи Хайдсиком, первым владельцем виноградников в Реймсе, Франция. Виноградный сорт Пино Нуар является основой всех купажей и его отличительной чертой. Данный бренд является самым титулованным производителем шампанского столетия. Вина бренда подаются на церемонии вручения премии Оскар и Каннском кинофестивале, сохраняя лидирующие позиции в предпочтениях голливудских знаменитостей.
Сбор винограда осуществляется в первые месяцы осени.
Полученный сок разливается по деревянным емкостям и выдерживается до 15-20 часов.
Первичная переработка производится в стальных емкостях под постоянным контролем специалистов, которые отбирают пробы для оценки процесса.
В создании купажа участвуют молодые вина с добавлением ликера, затем разливают по тарам и отправляют на созревание в погреба. Время созревания варьируется от двух до десяти лет.
После первой выдержки, осадки очищаются и вино вновь отдыхает некоторое время, длящееся месяцами.
Бутылки также проходят особую мойку, сушку и снабжение этикетками перед выпуском в продажу.
Cuvee Brut – флагман бренда, создается из винограда, собранного на 100-х лучших участках Шампани. Призер мировых премий и выставок.
Rose Sauvage - это розовое шампанское создается добавлением 15% красных вин. Его богатый ароматно-вкусовой профиль наполнен оттенками ягодной палитры с утонченной цитрусовой свежестью.
Cuvee Sublime – полусухой купаж с лёгким, свежим фруктовым вкусовым составом и пикантным вязким послевкусием.
Riviera – шампанское вдохновлено солнечным побережьем Сен-Тропе. В его гармоничном букете переплетаются грани ванильных, зефирных и апельсиновых нюансов с цветочной отдушкой.
Essentiel - винтаж экстра-брют, который изготавливается из трех виноградных сортов и является лимитированной коллекцией.
Blanc de Blanc – напиток, обладающий сложным характером, поражает своими многоликими мотивами, плавно переливающимися друг за другом от цветочных нот до фруктовых.
Перед подачей шампанское Пайпер-Хайдсик следует охладить до температуры 6-8 градусов. Напитки являются идеальным дополнением к блюдам из морских продуктов, в том числе рыбы и морепродуктов. Также оно гармонично сочетается с отменной телятиной, приготовленной на гриле или запеченной с овощами и фруктами. Розовые оттенки игристого прекрасно сочетаются с разнообразными десертами.
В магазинах Wine Shopper вы можете купить разнообразные виды шампанского Piper-Heidsieck по доступным ценам. Приобрести выбранный напиток можно в московских магазинах сети, удобно расположенных вблизи станций метро. Покупатели имеют возможность предварительно зарезервировать товар на сайте и забрать его самостоятельно. Квалифицированные специалисты магазина готовы оказать помощь в выборе и проконсультировать клиентов по всем вопросам.