Шампанское и игристые вина De Sousa, Де Суза

Производство французского шампанского вина De Sousa

De Sousa - винодельня, которую основали португальцы во времена Первой Мировой войны. По началу виноград выращивали исключительно для продажи, а уже в 50-х годах ХХ века она стала семейной.

Многие годы семья подбирала условия и проводила эксперименты с органикой для создания оптимального состава и структуры почвы, чтобы лозы давали максимально качественные плоды.

Благодаря усилиям, в 2000-х годах винодельня получила первый сертификат и была признана органической и биодинамической.

Стиль и индивидуальность вина, которые Де Суза используют по сей день, разработал Эрик де Суза, который был управленцем винодельни с 1986 г. К сожалению, в начале 2023 года, он скончался, но дело продолжают его дети, которые планируют и дальше сохранять рецептуру и стилистику шампанских вин.

На этих плодородных землях до сих пор прорастают старые лозы, которым более 12 лет, корни которых уходят глубоко в землю, где они берут утонченную солоноватость в тандеме с минеральностью и передают эти свойства вину. На участках регионов Оже, Ле Мениль, Амбонне и в Долине Марны созданы идеальные условия для сортов Пино Нуар и Шардоне.

Производство вина осуществляется в стальных бочках благодаря чему оно сохраняет все свои вкусовые и ароматические свойства подлинными.
Также, в виноградниках De Sousa есть долгожители, к которым семья подходит с особым трепетом. Именно 50-летние лозы проживают свой путь, к становлению вином, в дубовых чанах, где они приобретают еще большую уникальность. Ремюаж на винодельне - ручная работа.

Купить шампанское De Sousa в магазине WineShopper Москва

Приобрести стилистически уникальное шампанское вино вы можете в наших магазинах ВайнШоппер рядом с метро г.Москвы. Если у вас возникнут вопросы, затруднени при выборе товара или оформлении заказа - вам помогут наши опытные менеджеры и кависты, они подберут, подходящие под ваши запросы, напитки по доступным ценам.