Для производства шампанского Charles Heidsieck применяется метод раздельной винификации для каждого участка виноградников. Выдержка напитка происходит в ёмкостях из стали, при этом 5–10% шампанского выдерживается в уникальных бочках Бургундии.
Хайдсик Шарль - человеком, который увидел потенциал рынка шампанского в Америке задолго до того, как она стала культовой.
В 1850-х годах, когда виноградные вина в США были практически неизвестны, Хайдсик, молодой и дерзкий предприниматель, решил рискнуть. Вместе с Эрнестом Энрио, он основал свой винный дом, и уже в 29 лет отправился в первую коммерческую поездку в Америку. Его смелость и чутье, французский шарм и безупречное качество вин, произвели фурор.
Хайдсик мастерски использовал искусство общения, завоевывая расположение высшего света. Его называли "Шампанский Чарли", а его вина стали символом изысканности и успеха. Своим обаянием и безупречными манерами он установил своеобразную марку, превратившись в уникального представителя не только шампанского, но и Франции в целом. Однако, история Хайдсика не была без затруднений.
Гражданская война в США нанесла серьезный удар по его бизнесу. Шарля несколько месяцев держали в Луизианской тюрьме из-за возможного шпионажа. Им был совершен побег и скорое возвращение во Францию. Но судьба приготовила ему еще один сюрприз. Ему пришло письмо от брата американского агента, в котором узнал о своем неожиданном наследстве: одна треть денег от продажи земли в Денвере, штат Колорадо. Шарль не верил своим глазам. Тот маленький участок земли, который он когда-то получил в плату за свои вина, превратился в растущий город.
История полна иронии: человек, который посвятил свою жизнь шампанскому, нежданно стал владельцем части процветающего американского города! Шарль, потомок семей Хайдсик и Энрио, решил возродить семейный бизнес - винный дом в Реймсе.
Ранее этот дом принадлежал семье Хайдсика, но в 1976 году управление перешло к семье Энрио родственникам Шарля по матери. В 1980-х гг. винодельня была продана Remy Cointreau, которая инвестировала в его развитие. Спустя время Шарль решил восстановить былую славу семейного бизнеса.
Сегодня шампанское "Хайдсик" не так известно, как его собратья из крупнейших домов Шампани, но история Шарля Хайдсика является отличным примером предприимчивости, смелости и чутья к тенденциям рынка. Он не боялся рисковать и завоевал американское общество своим французским шармом и прекрасным вином. Он доказал, что шампанское может быть не только напитком для аристократии, но и настоящим символом успеха и процветания.
Гармоничный вкус шампанского Charles Heidsieck Brut Réserve ощущается в каждом глотке. Это исключительное игристое вино создаётся на основе тщательно отобранного винограда, выращенного традиционным способом и собранного на пике зрелости со старых лоз.
Виноград сорта шардоне из региона Кот-де-Блан придаёт напитку насыщенный и щедрый вкус. Пино нуар из Монтань-де-Реймс наделяет его силой, структурой и фруктовыми нотами. А виноград менье из долины Марны (Валле-де-ла-Марн) обеспечивает баланс и мягкую текстуру.
Познакомьтесь с французской классикой настоящих шампанских вин, славящейся своей уникальностью и качеством во всем мире. У нас есть удобный каталог, где вы можете выбрать подходящие позиции, оформить заказ на сайте ВайнШоппер и приобрести незабываемые гастрономические ощущения по доступным ценам. Если у вас возникнут трудности с выбором - наши опытные сотрудники помогут вам определиться, основываясь на ваших предпочтениях.