Цвет: Вино имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и крепкое, с бархатистой текстурой, которая прекрасно покрывает рот. Вкус сложный, с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика и слива, перемежающихся с оттенками специй и землистостью. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают приятное сцепление на финише, который является долгим и приятным.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с душистыми тонами черной вишни, кассиса и оттенком ванили. Также присутствуют тонкие нотки трав и специй, которые придают букету дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с блюдами из макаронных изделий с насыщенными соусами на основе томатов. Оно также дополняет выдержанные сыры, такие как пармезан или пекорино.
Интересные факты: Poggio al Lupo - семейная винодельня, расположенная в регионе Тоскана в Италии, с более чем столетней историей производства высококачественных вин. Вино Sette Ponti Poggio al Lupo Morellino di Scansano DOCG 2021 - это винтаж, на который благотворно повлияли идеальные условия выращивания: теплые солнечные дни и прохладные ночи позволили винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества. Приверженность винодельни к устойчивому ведению сельского хозяйства и традиционным методам виноделия проявляется в исключительном качестве этого вина.