Нежное игристое вино Rose Brut создается с использованием "Methode Traditionelle" (метода традиционной шампанизации). Для обеспечения постоянных органолептических качеств напитка на протяжении многих лет, высококвалифицированные энологи из года в год по определенному рецепту создают смесь из вина (кюве), изготовленного из винограда сорта Пино Нуар с австрийских виноградников. Затем, согласно технологии, подготовленная смесь, состоящая из кюве, тиражного ликера и культуры винных дрожжей, разливается в бутылки и выдерживается в специально оборудованных подземных погребах не менее 15 месяцев при постоянной влажности и температуре около 15-16°C. После удаления дрожжевого осадка (дегоржажа) в продукт вводится экспедиционный ликер, содержащий сахар. Вид будущего игристого вина зависит от количества добавленного ликера. В вине Rose Brut его содержание минимально.