Цвет: Вино имеет насыщенный рубиново-красный оттенок с оттенками граната, что говорит о его зрелости и сложности. Цвет глубокий и манящий, приглашающий сделать глоток.
Вкус: Вино среднетельное, с шелковистой текстурой и хорошо сбалансированной структурой. Вкус сложный, с тонами красных и темных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика. Вино имеет намек на специи, с оттенком ванили и дуба, полученного в процессе выдержки. Танины терпкие, но не слишком сильные, что обеспечивает долгий, гладкий финиш.
Аромат: Вино обладает сложным букетом спелых красных фруктов с оттенками специй и трав. Аромат интенсивный, с тонами черной смородины, вишни и малины, дополненный оттенками кедра, табака и кожи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая ростбиф, баранину, дичь и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с блюдами на основе грибов и пастой.
Интересные факты: Винодельня Louis Jadot имеет долгую историю, начавшуюся в 1859 году, когда Луи Генри Дени Жадо основал компанию. Сегодня компания по-прежнему является семейной и управляется с упором на производство высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар Бургундии. Урожай 2014 года был отмечен теплой погодой, что позволило собрать ранний урожай и получить вина со вкусом спелых фруктов и хорошим балансом кислотности и танинов.