Цвет: Это вино обладает ярким и прозрачным внешним видом, напоминающим золотистую солому. Оттенок яркий и привлекательный, с зеленоватым оттенком.
Вкус: Вкус этого вина смелый и выразительный, с множеством ароматов, которые танцуют на языке. Вкус характеризуется хрустящей кислотностью, которая уравновешивается сочной фруктовостью. Ноты зеленого яблока, грейпфрута и лимонной цедры смешиваются с тонким намеком на минералы и травы. Тело от легкого до среднего, с освежающим окончанием, которое остается на нёбе. Танины мягкие и гладкие, добавляя к общему балансу и гармонии вина.
Аромат этого вина освежающий и яркий, с букетом цитрусовых и тропических фруктов. Нос интенсивный, с тонами лайма, маракуйи и намеком на зеленый болгарский перец. Также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также отлично подходит для потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Volpe Pasini - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 150 лет. Винодельня расположена в регионе Фриули в Италии, который известен своими исключительными белыми винами. Винтаж Совиньон Цук ди Вольпе Пасини 2014 года был особенно примечателен теплыми и сухими погодными условиями, что позволило получить концентрированное и ароматное вино. На этикетке вина изображена лиса, что является отсылкой к названию винодельни, которое в переводе с итальянского означает "лисья нора".