Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.
Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый оттенок с гранатовыми бликами, что говорит о его возрасте и зрелости.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный спектр ароматов, включающих черную смородину, сливу, кожу, табак и ваниль. Оно наделено полнотелой структурой с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают крепкую хватку и длительное завершение. Вино одновременно мощное и элегантное, с балансом фруктов, кислотности и танинов, что делает его приятным для питья.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным букетом, полным ароматов спелых фруктов, таких как ежевика, черная вишня и кассис. В нем также присутствуют ноты специй, таких как корица и гвоздика, а также оттенки кожи, табака и кедра, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, ростбиф или бараньи отбивные. Оно также дополняет богатые, ароматные соусы и тушеные блюда, а также выдержанные сыры и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Sassicaia - это известная итальянская марка вина, созданная маркизом Марио Инчиза делла Роккетта в 1940-х годах. Он был вдохновлен винами Бордо и хотел создать аналогичный стиль вина в Тоскане, используя виноград Каберне Совиньон. Вино было впервые выпущено в продажу в 1968 году и быстро завоевало репутацию одного из лучших итальянских вин. Урожай 1999 года был особенно удачным для Sassicaia: теплая и сухая погода позволила вырастить виноград с интенсивным вкусом и ароматом. Вино выдерживалось 24 месяца в дубовых бочках, что помогло смягчить его танины и придать сложности его вкусовому профилю. В целом, это вино - настоящий шедевр итальянского виноделия, который обязательно должен попробовать любой любитель вина.