Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенком кирпично-красного на ободке, что свидетельствует о его возрасте и зрелости.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым, сложным вкусом с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают прочную структуру. Вкус характеризуется ароматами спелых красных и черных фруктов, таких как ежевика, малина и слива, с оттенками специй, кожи и табака. Вино имеет долгий и элегантный финиш, с приятной кислотностью, которая уравновешивает фруктовость.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с тонами спелой черной вишни, черной смородины и черники, с оттенками ванили, дуба и сушеных трав.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная говядина, баранина или дичь, а также с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Ar.Pe.Pe. - это семейная винодельня, расположенная в регионе Вальтеллина на севере Италии, которая производит высококачественные вина с 19 века. Вино Sassella Rocce Rosse Riserva производится из 100% винограда сорта Неббиоло, известного под местным названием Кьявеннаска, выращенного на скалистых и крутых склонах холмов подзоны Сасселла. Урожай 2002 года был сложным из-за неблагоприятных погодных условий: холодная и влажная весна и жаркое и сухое лето. Однако винодельне удалось произвести замечательное вино, которое демонстрирует потенциал терруара Вальтеллина и мастерство виноделов.