Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенком фиолетового. Он интенсивный и яркий, с богатым и привлекательным внешним видом.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и сложным набором ароматов. Ноты черной вишни, сливы и темного шоколада смешиваются с оттенками ванили, табака и специй. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое, удовлетворительное завершение.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами спелых темных фруктов, кожи и табака. В нем также присутствуют нотки ванили, корицы и черного перца, придающие букету пикантную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром сытных блюд, таких как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также отлично сочетается с ароматными сырами или десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Tenute Rubino - это семейная винодельня, расположенная в Саленто, в регионе Апулия на юге Италии. Поместье было основано в 1980-х годах Томмазо Рубино, которого вдохновила любовь к земле и страсть к виноделию. Сегодня винодельней управляет сын Томмазо, Луиджи Рубино, который продолжает производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Santeresa Negroamaro Salento Rosso представляет собой купаж 90% винограда Негроамаро и 10% Мальвазия Нера, выдержанный в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Урожай, собранный для этого вина, свидетельствует о теплом и сухом вегетационном периоде, что привело к созреванию спелого, полнотелого винограда с превосходной концентрацией и глубиной вкуса.