Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о его молодости и энергичности.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с шелковистой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые придают ему сбалансированный и элегантный характер. Оно обладает яркой кислотностью, которая дополняет вкус красных и черных фруктов, таких как вишня и ежевика, с оттенками специй и землистыми тонами. Послевкусие долгое и гладкое, оставляющее приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых красных и черных фруктов, таких как слива и малина, дополненных цветочными тонами фиалки и оттенком ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, такими как паста с томатным соусом, мясо на гриле и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с блюдами других стран Средиземноморья, например, с жареной бараниной с травами или испанским чоризо.
Интересные факты: Санта Кристина - известная винодельня в Тоскане, Италия, основанная семьей Антинори в 1946 году. У них давние традиции виноделия, и их вина отражают уникальный терруар региона. На винтаж Chianti Superiore DOCG 2019 года повлияло жаркое и сухое лето, в результате чего был выращен виноград с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало его структуре сложность и глубину.