Цвет: Вино имеет красивый и нежный розовый цвет, напоминающий мягкий румянец летнего заката.
Вкус: На вкус это вино свежее и живое, с хрустящей кислотностью, которая уравновешивается сладостью фруктовых ароматов. У него легкое тело, с мягкими и шелковистыми танинами, которые придают ему гладкость и элегантность. Вкус характеризуется тонами клубники, малины и красной вишни, с тонким намеком на цитрусовые, которые придают пикантность в завершении.
Аромат этого вина очаровывает тонким букетом красных фруктов, цветочных нот и легкой минеральности. Нос наполнен сладким ароматом спелой клубники и малины, смешанным с тонким ароматом лепестков розы и жасмина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты на гриле, салаты и легкие пасты. Оно также является отличным аперитивом, идеальным для потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Santa Carolina - винодельня с долгой и богатой историей, восходящей к 1875 году, когда она была основана Луисом Перейрой в долине Майпо в Чили. Сейчас винодельней управляет семья Кларо, которая продолжает производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Чили. Вино 2021 года было произведено в теплый и сухой вегетационный период, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией вкуса. Это отражается в ярком и фруктовом вкусе вина, что делает его идеальным представителем региона Валье-де-Мауле.