Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оно прозрачное и яркое, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом, с высокой кислотностью и чистым, минеральным завершением. Вино легкое, с тонким, но сложным вкусовым профилем. В нем ярко выражены ноты цитрусовых, зеленого яблока и трав, а также тонкий намек на белые цветы. Вино наделено хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью, что делает его идеальным выбором для летнего дня. В нем нет танинов и низкое содержание алкоголя, что делает его легко пьющимся вином.
Аромат: Вино обладает свежим и интенсивным ароматом с цитрусовыми и травянистыми оттенками. Отчетливо ощущается аромат грейпфрута и лайма, с оттенком зеленого яблока и белого персика. Аромат чистый и молодой, свидетельствующий о хорошо сделанном вине.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами и рыбой на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами и легкими блюдами, такими как киш с козьим сыром и овощами. Высокая кислотность делает его отличным дополнением к кислым продуктам, таким как помидоры и цитрусовые.
Интересные факты: Domaine Franck Millet - это семейная винодельня, расположенная в долине Луары, Франция. Семья Милле занимается производством вина уже несколько поколений, и они специализируются на винах Сансер. Винодельня практикует устойчивое виноградарство, используя органические удобрения и минимальное количество пестицидов. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к небольшому урожаю, но высококачественного винограда. Вино было выдержано в резервуарах из нержавеющей стали, сохранив свой свежий и фруктовый характер.