Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет, почти непрозрачный. Это визуально потрясающее вино, излучающее роскошь и богатство.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. Оно полнотелое, с сильными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Вкус богатый и интенсивный, с тонами ежевики, вишни и сливы. Также присутствует намек на специи и едва уловимая дымность, которая придает глубину и сложность. Послевкусие долгое и гладкое, с затяжной сладостью, которая доставляет удовлетворение и снисходительность.
Аромат этого вина такой же сложный и интенсивный. Он характеризуется богатым, фруктовым ароматом темных ягод, с оттенком ванили и дуба. Также присутствуют тонкие нотки кожи и табака, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также станет прекрасным дополнением к крепким, ароматным сырам, таким как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Винодельня San Michele-Appiano имеет долгую и богатую историю, восходящую к началу 19 века. Это семейная винодельня, которая известна своей приверженностью качеству и традициям. Этикетка Sanct Valentin названа в честь святого покровителя виноделов и является свидетельством приверженности винодельни к производству исключительных вин. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вино получилось богатым, полнотелым и с интенсивным ароматом.