Цвет: Вино имеет красивый золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оно яркое и прозрачное, отражающее его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется тонким балансом ароматов, с преобладанием нот тропических фруктов, таких как ананас и банан, в сочетании с оттенками цитрусовых и ванили. Тело среднего размера, со сливочной текстурой и шелковистым завершением. Вино обладает приятной кислотностью, что делает его освежающим и легким для питья, а танины в нем мягкие и хорошо интегрированные.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с букетом спелых фруктов, таких как персик и абрикос, смешанных с цветочными и пряными тонами жасмина, мускатного ореха и ванили. Аромат свежий и яркий, очень привлекательный.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно прекрасно сочетается с креветками или гребешками на гриле, жареной курицей или сливочным ризотто.
Интересные факты: San Michele Appiano - одна из старейших и самых известных виноделен в Альто-Адидже, Италия, с богатой историей, восходящей к началу 19 века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и традиционным методам виноделия, что отражается на качестве ее вин. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к созданию насыщенного и фруктового вина с отличным балансом кислотности и сладости. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, чтобы обеспечить высочайшее качество конечного продукта.