Sambuca "Vaccari" — классический итальянский ликер на анисовом экстракте. Самбука была известна ещё во времена Римской империи, а в наши дни получила всемирное признание. Напиток ароматный и крепкий, но деликатный и уравновешенный. Самбуку подают горящей, с тремя кофейными зернами. Напиток великолепен в качестве дижестива.