О хозяйстве: | Дистиллярня была основана Абеле Джароло в 1918 г. в регионе Эмилия - Романия. На производстве, которое располагается недалеко от гор Апенин, что подпирают регионы Тоскану и Эмилию, попрежнему сохранены исторические техники производства и традиционные рецепты. Например, в производстве так называемых ”Винных ягод”– визитная карточка компании, земляника в граппе, абрикос или груши в бренди. Для выдержки дистиллятов используются бочки из славонского дуба, а для осуществления дистилляции – старые перегонные кубы. |
Сортовой состав: | Пшеничный спирт, сахар, звездчатый анис, вытяжки из ягод бузины, набор ароматических трав |
Гастрономия: | аперитив, дижестив, коктейли. Традиционный итальянский способ – самбука con mosca (буквально ”с мухами”), самбука подается с тремя кофейными зернами, брошенными в напиток. Они олицетворяют здоровье, богатство и счастье. |
Вкус: | Анис |
Нос: | анис |
t° сервировки: | 8 - 14 |