Цвет: Вино имеет красивый бледно-соломенный цвет с оттенками золота, которые искрятся на свету. Оно прозрачное и яркое, что говорит о его свежести и молодости.
Вкус: На нёбе вино элегантно сбалансировано, имеет среднетелую структуру, которая освежает и удовлетворяет. Оно обладает хрустящей кислотностью, которая хорошо сочетается с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика. В нем также присутствуют тонкие нотки минеральности, которые придают ему общую сложность, а длительное завершение оставляет приятное ощущение.
Аромат: Нос наполнен нежными ароматами свежих цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Также присутствуют тонкие нотки меда и миндаля, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими салатами, морепродуктами и овощами на гриле. Оно также является отличным сопровождением к мягким сырам, таким как бри или козий сыр.
Интересные факты: Salwey - это семейная винодельня, которая производит вина в Бадене, Германия, с 1868 года. Название винодельни происходит от имени ее основателя, Конрада Зальвея, который начал свой бизнес как виноторговец. Сегодня семья Зальвей известна тем, что производит одни из лучших вин в регионе, используя традиционные методы виноделия и практику устойчивого виноградарства. Урожай 2018 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но также способствовало интенсивным вкусам и ароматам вина.