Цвет: У этого вина яркий, бледно-соломенный цвет, который блестяще переливается в бокале.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, со средним телом, которое живо ощущается на нёбе. Во вкусе чувствуются ноты цитрусовых и зеленого яблока, которые уравновешиваются тонким минеральным оттенком. Завершение чистое и яркое, с намеком на кислотность.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками лимонной цедры и белого персика. В нем также присутствуют тонкие ноты миндаля и намек на мед, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими летними блюдами, такими как салаты из морепродуктов, овощи на гриле или простые закуски. Оно также отлично подойдет к свежим сырам, таким как моцарелла или козий сыр.
Интересные факты: Винодельня Salceto расположена в самом сердце региона Орвието Классико, где они производят вина уже более 30 лет. Семейная винодельня придерживается принципов устойчивого и органического земледелия, что, по их мнению, помогает производить вина, которые действительно отражают уникальный терруар региона. Винтаж 2017 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вина получились яркими и живыми, с отличным балансом фруктов и кислотности.