Саке светлого золотистого цвета. Мягкий, полнотелый, приятный вкус саке обладает легкими хересными намеками, нотками зрелого сыра, соевого соуса и свежих грибов. Саке имеет свежий фруктовый аромат с нотами яблок, винограда и бананов. Саке подается к блюдам из говядины, морепродуктов, икре и суши.