Цвет: Вино имеет бледно-золотистый оттенок с оттенками зеленого, что типично для Blanc de Blancs. Это нежный и элегантный цвет, который радует глаз.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом с живой кислотностью, пробуждающей вкусовые рецепторы. Вино легкое, с тонкой шипучестью, создающей приятное ощущение во рту. Вино с сложным и многослойным вкусом с оттенками цитрусовых и минералов. Вино имеет сухое окончание с тонким оттенком горечи, который придает ему дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает восхитительным ароматом с тонами свежих цитрусовых, зеленого яблока и оттенком белых цветов. В аромате также присутствует минеральный элемент, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами и сливочными сырами.
Интересные факты: Saint Germain de Crayes - это семейный дом шампанского, который производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Название дома происходит от названия небольшой деревни в самом сердце региона Шампань, где семья выращивает виноград уже более 200 лет. Урожай 2010 года был отмечен прохладным летом и сухой осенью, что привело к меньшему урожаю, но винограду с высокой кислотностью и интенсивным вкусом. Это вино свидетельствует о стремлении семьи производить исключительные шампанские вина, которые демонстрируют уникальный терруар региона.