Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми оттенками, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: На нёбе вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой, которая элегантно обволакивает рот. Вкус сложный и интенсивный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеками на табак, кожу и специи. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают отличный баланс и долгое, стойкое завершение.
Аромат вина столь же впечатляющий, предлагая букет спелых фруктов, таких как слива, ежевика и вишня, а также цветочные ноты фиалки и розы. В аромате также присутствуют нотки специй и землистые оттенки, такие как кожа и табак, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными и богатыми блюдами, такими как жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также является отличным выбором для особых случаев, когда его можно пить самостоятельно или в хорошей компании.
Интересные факты: Sagrantino di Montefalco - это вино, которое веками производилось в итальянском регионе Умбрия. Fattoria ColSanto - это семейная винодельня, которая производит вина в этом регионе с 1800-х годов. Семья Ливон приобрела винодельню в 2006 году и с тех пор продолжает традицию производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2013 года был особенно удачным для Сагрантино ди Монтефалько: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить характерные вкусы и ароматы.