Цвет: Вино обладает глубоким, насыщенным и интенсивным рубиновым цветом, почти непрозрачным. Это настоящий праздник для глаз, с яркостью и прозрачностью, которые говорят о высоком качестве и глубине вина.
Вкус: Вкус этого вина наполнен ароматами спелых, сочных черных фруктов, которые дополняются оттенками ванили, шоколада и специй. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают хорошую поддержку сочным фруктовым вкусам вина. Тело полное и богатое, с длинным, удовлетворительным окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат: Нос этого вина сложный и многослойный, ароматы черной вишни, ежевики и кассиса смешиваются с тонами табака, кожи и кедра. Также присутствует намек на ваниль и специи, что придает ароматическому профилю вина приятную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как бараньи отбивные на гриле, жареная говяжья вырезка или тушеные короткие ребра. Оно также хорошо сочетается с насыщенными, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Bolero Co Sabado Grand - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винной страны Джорджии. Семья производит вино на протяжении многих поколений, используя традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация виноградника, где был выращен виноград для этого вина. Урожай 2018 года был особенно удачным для винодельни: отличные погодные условия позволили собрать урожай идеально спелого и здорового винограда. В результате это вино является истинным выражением терруара и урожая, демонстрируя лучшее, что может предложить Sabado Grand.