Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и гранатового, которые прекрасно отражают свет.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым и сложным вкусом, который одновременно является фруктовым и земляным. В нем ощущаются ноты темных ягод, вишни и сливы, с тонким намеком на ваниль и табак. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают удовлетворительное и продолжительное завершение.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом, одновременно фруктовым и пряным. Аромат спелых ягод и вишни смешивается с ароматом ванили и корицы, создавая теплый и привлекательный букет.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, сытными тушеными блюдами и выдержанными сырами. Оно также отлично подходит для потягивания у уютного камина холодным зимним вечером.
Интересные факты: Bolero Co Sabado Grand Aladasturi Qvevri 2018 производится с виноградника Sabado Grand, которым владеет и управляет одна и та же семья на протяжении многих поколений. Виноград собирается вручную и ферментируется в традиционных грузинских квеври - больших глиняных сосудах, зарытых в землю. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, после чего разливается по бутылкам. Урожай 2018 года был особенно удачным благодаря благоприятным погодным условиям в течение всего вегетационного периода, в результате чего вино получилось богатым и сложным.