Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно прозрачное и яркое, с небольшой вязкостью в бокале.
Вкус: На вкус это вино обладает хрустящей, освежающей кислотностью, которая уравновешивается средним телом и гладкой, кремовой текстурой. В аромате чувствуются ноты цитрусовых и тропических фруктов, а также намеки на минеральность и тонкий оттенок дуба. Финиш длинный и продолжительный, с приятным, слегка горьковатым послевкусием.
Аромат: Нос интенсивный и сложный, с ароматами спелых цитрусовых, белых цветов и тонким намеком на ваниль. Также присутствуют ноты минералов и кремня, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, моллюски и суши. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, сливочными блюдами из макарон и мягкими сырами.
Интересные факты: Rufia Branco - это вино, производимое Quinta da Boavista, семейной винодельней, расположенной в долине Дору в Португалии. Винодельня принадлежит одной и той же семье уже более 150 лет и известна своими высококачественными винами в традиционном стиле. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить немного меньший урожай, но виноград отличного качества. Это вино производится из смеси местных сортов винограда, включая Виозинью, Рабигато и Гувейо, и выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки.