Цвет: Вино имеет глубокий, темный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с богатой и бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Танины округлые, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и длительное завершение. В аромате ярко выражены ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенки ванили, табака и специй. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину свежесть и делает его приятным для питья.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых фруктов, таких как ежевика и слива, а также с оттенками ванили, корицы и кожи. Также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле или жареное мясо, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также отлично подойдет к крепким сырам или темному шоколаду.
Интересные факты: Rudeles Cepas Jovenes - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Рибера-дель-Дуэро, известная производством высококачественных вин из винограда сорта Темпранильо. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с интенсивным вкусом и ароматом. Винодельня использует традиционные методы виноделия, такие как ручной сбор урожая и выдержка в бочках из французского дуба, для создания вин, отражающих уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображено стилизованное изображение быка, который в испанской культуре является символом силы и власти.