Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Оно плотное и непрозрачное, что указывает на его богатый и концентрированный характер.
Вкус: Вино наделено полнотелым, сложным и хорошо структурированным вкусом с идеальным балансом кислотности и танинов. Оно характеризуется богатым и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов, черной вишни, черной смородины, а также оттенками шоколада, специй и табака. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивают долгий и элегантный финиш.
Аромат: Вино обладает мощным и интенсивным ароматом с сочетанием спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили, дыма и специй. Аромат сложный и многослойный, с приятным и манящим ароматом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина, баранина или дичь. Оно также хорошо сочетается с сильными и зрелыми сырами, такими как чеддер или голубой сыр. Богатый и интенсивный вкус вина хорошо сочетается с сытными и солеными блюдами.
Интересные факты: Rotllan Torra - это семейная винодельня, расположенная в регионе Приорат в Испании, известном своими высококачественными винами. Винодельня производит вина с начала 18 века и стремится использовать традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства исключительных вин. На урожай 2014 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом и ароматом. Это вино было выдержано в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.